水溶性膳食纤维：
瓜儿豆由来的水溶性膳食纤维「SUNFIBER® （半乳甘露聚糖）」
特殊的构造＋高分子量（高发酵性，发酵平缓）
→有改善腹泻功能
保水性高
新益生元（乳酸菌和丁酸菌都增加）
同时，不用经过肠道发酵，但可起到糖链的作用
SUNFIBER的特长-同时改善便秘和腹泻-
便秘改善
排便次数的改善＋改善各种各样的便秘症状
腹泻改善
浸透压性腹泻・分泌・滲出・肠管的运动异常引起的
所有的腹泻均有効果
IBS改善（便秘及腹泻）
全面了解新一代膳食纤维“瓜尔胶分解物”！
不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维
膳食纤维是碳水化合物中，无法被人体内消化酶分解吸收的成分，总体上可以分为不溶于水的不可溶性膳食纤维和可溶于水的可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维多存在小麦麸子和牛蒡等食物中，可增加粪便“体积”、从而促进排便。而可溶性膳食纤维多存在于牛蒡中的菊粉以及苹果中的果胶内。
而在此其中，有种近年来备受瞩目的可溶性膳食纤维，即“瓜尔胶分解物（瓜尔胶酶分解物）”。
瓜尔胶分解物是什么？
瓜尔胶分解物，正如其名，是“瓜尔胶”“分解”后的物质。“瓜尔胶”是由从印度与巴基斯坦等气候干燥地区采摘的“瓜尔豆”中提取而成，即使是少量溶解于水也会变得非常粘稠的一种成分。它作为可以增加粘稠度的多糖，往往被使用于冰淇淋等食物中。 而现在人们知道，这种成分作为膳食纤维也是非常有用的。
但是由于少量瓜尔胶溶于水后就会变得非常粘稠，难以处理，因此用酶进行分解，使其不会变为高粘稠性物质，通过这种方式加工而成的就是“瓜尔胶分解物”（也被称作瓜尔胶酶分解物，PHGG）。
据报道，瓜尔胶分解物同时具有“改善便秘者的通便”和“调节易腹泻者的肠胃”两种功效！
膳食纤维通常被认为有利于通便。膳食纤维改善通便的作用，包括增加粪便体积来促进排便，使粪便吸收水分从而软化粪便。但是，如果粪便吸收水分的能力过强，粪便中含有过多水分，可能会导致腹泻。例如，木糖醇和麦芽糖醇是众所周知的用作甜味剂的糖醇，其热量比糖低，而且不易导致蛀牙，但众所周知，一次性摄取大量糖醇可能会导致腹泻。含有这些糖醇的食品也会有避免大量摄入的提示。
瓜尔胶分解物，是从名叫“瓜尔豆”的豆类中提取的一种可溶性膳食纤维。据报道，瓜尔胶分解物既有改善便秘者的通便的功效，也有调节易腹泻者肠胃的功效。
它与其他膳食纤维的不同之处！
可溶性膳食纤维是肠道细菌的营养源（食物），经过发酵分解后产生短链脂肪酸，使肠道环境酸性化。然而，可溶性膳食纤维的类型和肠道内细菌的类型存在相克性，不是任何可溶性膳食纤维都能做到这点。
和其他可溶性膳食纤维相比，瓜尔胶分解物能产生更多短链脂肪酸的其中之一，“酪酸”。
最近的研究表明，“短链脂肪酸”对肠道环境、通便和肠易激综合征非常有益。 本节将介绍“短链脂肪酸”和膳食纤维之间的关系。
短链脂肪酸是什么
短链脂肪酸是肠道细菌产生的酪酸、丙酸、醋酸等有机酸，其中，酪酸是肠道上皮细胞的最主要能量来源，发挥着抗炎等良好的生理作用。
虽然由此看来短链脂肪酸非常有用，但是由于它的气味、味道以及吸收性，导致通过饮食摄入短链脂肪酸较为困难。
从另一方面来看，虽然让原本体内的肠道细菌产生（发酵）短链脂肪酸这一方法是有效的，但过程中仍需要“水溶性膳食纤维”等“能够成为体内的肠道细菌食物的物质”作为体内的肠道细菌的能量源。
产生短链脂肪酸最有效的“可溶性膳食纤维”是？
对现有可利用的主要“可溶性膳食纤维”进行的比较表明，瓜尔胶酶分解物可以产生最多的在短链脂肪酸中非常有用的酪酸。
关于为何瓜尔胶酶分解物能产生如此高的酪酸，理由众说纷纭。人们认为，瓜尔胶酶分解物在肠内发酵时几乎可以100%被分解，产生酪酸的量也相应增加，从而发挥更大的生理效果。
膳食纤维的前景
一直以来，膳食纤维以利于通便等改善肠内环境效果为主而受到关注，如本次介绍，我们可以期待未来以“短链脂肪酸”为关键词，利用膳食纤维的生理作用来开发出的新商品。
还有更多！瓜尔胶分解物的功效
高血糖很少有自觉症状，且难以发现。在糖尿病发病之前，控制饮食被认为是非常重要的。报告表明，瓜尔胶分解物可以有助于抑制饭后血糖峰值。
膳食纤维因种类的不同，功效也是多种多样的。“瓜尔胶分解物”作为一种被称作新一代膳食纤维的引人注目的材料，对于我们的健康还有很多可能性尚待发掘。
Sunfiber 视频介绍
希望你能了解更多关于Sunfiber ！
