AWABREAK系列
关于AWABREAK
为抑制"起泡"问题推出的新产品:
食品用水溶性消泡剂 AWABREAK系列
“起泡”现象是生产产品时需要面对的一大课题。
从原料的配制到投产的过程中,或者投产之后,产生意想不到的泡沫,令人困扰,您有过这样的经历吗?
从事界面科学的我们,长久以来,一直在持续认真思考泡沫的应对方案。
这次介绍的是能对大家有所帮助的AWABREAK系列。
消泡
消泡的方式大致分为物理消泡和化学消泡。物理消泡,例如溶解罐内的脱气,很多情况下,需要大规模的设备投资。化学消泡,即使用消泡剂进行消泡。
食品用消泡剂一般使用乳化剂、有机硅消泡剂、液状油、乙醇等。其中,有机硅消泡剂具有良好的消泡效果,但由于完全是合成物,导致很多用户和消费者不愿使用。
另一方面,亲油性的乳化剂自古以来就被用于豆腐等食品制造时的消泡。但是,亲油性的乳化剂,水分散性差,像饮料这样的液体类食品会有浮油和浑浊问题发生。
太阳化学以乳化剂为原料,在保持消泡效果的同时,通过本公司的乳化技术赋予其优良的水分散性,使制剂化成为可能。
这便是「AWABREAK」系列。
在这些场景下…
调和罐!
搅拌工序不可避免。好不容易生产出来的产品,如果是成品率低下或者液体输送不良就太可惜了。
充填工序
期望高效填充,但是起泡沫的话就很麻烦。无论如何都想在此抑制起泡。
开封时
「来、喝吧!」的瞬间,猛地冒出来的过量泡沫,希望其适当的保持温和。
AWABREAK的特点
水分散性良好,使用方便
良好的持续性(生产工序初期添加,之后的工序中持续发挥消泡效果)
AWABREAK系列
※详细用途敬请咨询。
AWABREAK LJ-01 乳白色液体
适用高蛋白含量的食品消泡、
中低温带消泡效果良好。
AWABREAK H-01 乳白色液体
适用高蛋白含量的食品消泡、
高温带消泡效果良好。
AWABREAK的效果